Elocuente poesía, pero en las bolsas de las barras de pan. Un acto tan cotidiano como el de bajar a por pan al ultramarinos (o dondequiera que sea que cada uno lo compre) y a la vez tan lleno de lírica, vida y cultura. Es la idea que ha tenido Luis Alberto Salcines, nuestro (cántabro) escritor, antólogo, editor y crítico español para llenarnos de cultura a través de los ojos y la comida.
Salcines quiere poner de manifiesto a la poesía cántabra, que no es poca. “La idea es que en las bolsas de pan aparezcan dos poemas, en una de las caras aparece un poema de un poeta de los clásicos de Cantabria, y en reverso un poeta actual”, nos cuenta Luis, autor de esta particular idea.
“¿Algo así como los azucarillos del café en los que hay poemas?”, le preguntamos. “Exacto”, nos detalla. Y es que empapar de cultura nuestro día a día no nos cuesta nada, una simple bolsa de la barra del pan. Una idea, nos recalca, que no hubiese sido posible sin la ayuda de Amparo Salmón, la propietaria de La Ermita, la empresa cántabra que también se dedica al mundo del pan, entre otras muchas variedades de productos.
Desde los más clásicos como Gerardo Diego como los más actuales como Miguel Ibáñez de la Cuesta. También habrá hueco para Marcos Díez, José Hierro o José Luis Hidalgo.
Para los no habituados a la industria del pan en nuestra región, la empresa que lo comercializará suele sacar unas 450.000 bolsas de pan distribuidas en varias series. Vendrán en el pan de La Ermita, producto regional. La primera serie con la mitad ya ha sido horneada y está por las tiendas.
Así que la próxima vez que vayas a comprar pan, el deleite no vendrá solo por las papilas, sino también por el arte de la cultura. Y para prueba de ello, este del santanderino Marcos Díez, porque “es el amor un pan”.
“Es el amor un pan
Sencillo que acompaña
Cada día en la mesa.
Apenas perceptible cuando está,
Un vacío en la casa cuando falta.
Jamás alza la voz.
Hay que estar muy atentos
Para escuchar el canto
De todo lo que importa”.
