La Cocina de la Plaza del Mercado de la Esperanza acogerá dos veces al mes, desde el 21 de febrero, talleres para elaborar sobaos, en colaboración con la empresa Serafina.
Esta iniciativa gratuita se celebrará quincenalmente en horario de mañana y podrán asistir un total de 14 personas que podrán inscribirse a través de la web comercio@santander.es.
En el taller, los asistentes aprenderán a elaborar sobaos y al final degustarán los mismos, ha informado el Ayuntamiento de Santander.
"Queremos poner en valor uno de los productos más representativos de nuestra tierra ya que nuestro valor es la tradición y no se trata solo de un taller de repostería, sino que es una oportunidad de conocer un patrimonio gastronómico. Compartiremos nuestra historia y saber hacer, el de una empresa familiar que lleva más de un siglo manteniendo la receta original", han destacado desde Serafina.
