El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco (PRC), ha puesto en valor el trabajo del Gobierno de Cantabria y las asociaciones de ganaderos para conservar los recursos genéticos de las razas autóctonas a través del testaje de sementales".
Además, ha reiterado la necesidad de preservar estas razas, ya que, según ha señalado, son "patrimonio genético" de la región. Blanco puesto en valor el trabajo que realizan los responsables del testaje que están teniendo, según ha apuntado, "muy buenos resultados en Cantabria".
Ha subrayado que la conservación de los recursos genéticos es "una de las prioridades" de su departamento para evitar la extinción de especies, autóctonas como son las razas bovinas tudanca y monchina.
Así se ha expresado este jueves en la visita a la finca experimental "La Torquilla", propiedad del Gobierno de Cantabria, que se encuentra situada en Hermosa (Medio Cudeyo) y donde ha asistido a la selección anual de sementales de raza tudanca y raza monchina.
Esta explotación está destinada a la selección y testaje de ganado con el fin de evaluar terneros que serán futuros sementales de algunas de las razas autóctonas de la región.
El consejero ha querido insistir en la calidad excepcional de la carne de Cantabria, y ha subrayado la necesidad de "reconocer al productor su trabajo y pagarle un precio justo por su esfuerzo, trabajo y dedicación".
Por eso, según Blanco, el Gobierno tiene que seguir defendiendo estos programas porque contribuyen en beneficio de la conservación ymejora de la raza.
SELECCIÓ DE SEMENTALES
En la visita, han acompañado al consejero, el alcalde de Medio Cudeyo, Juan José Perojo; la directora general de Ganadería, Beatriz Fernández, el presidente de la Asociación de raza Tudanca, Lorenzo González, y el presidente de la Asociación de vacuno Monchino, José ÁngelSáez.
En el día de hoy, se ha seleccionado un ejemplar de raza Tudanca de entre 12 animales de dicha raza y otro ejemplar de raza Monchina de entre otros 12 animales.
Los ejemplares, mantenidos en condiciones homogéneas de manejo y alimentación durante varios meses, son cedidos por los propietarios interesados en participar en el programa. Y han sido seleccionados en función de los índices de crecimiento y características raciales, haexplicado Blanco.
El ejemplar que obtiene mayor puntuación en el momento de la selección es adquirido por la Consejería para ser utilizado como reproductor en los rebaños del Gobierno de Cantabria, pudiendo ser subastado o cedido a ganaderos de la asociación respectiva.
El mejor semental elegido este año de la raza tudanca pertenece a la ganadería de Emilio Rábago, de Lamasón, y el de la raza monchina, a Felipe Barquín, de Guriezo.
