La IV Feria del Queso Artesano de Liérganes se celebra este fin de semana, 11 y 12 de abril, en la Plaza de los Cañones de la localidad, con 22 puestos en los que se podrán degustar y comprar distintas variedades de este producto elaboradas en la región, del que se ofrecerán pinchos por 1,5 euros
Además, la cita dispondrá de una zona de degustación dedicada a bebidas cántabras como sidras, vinos o cervezas.
Durante las dos jornadas del evento vecinos y visitantes podrán disfrutar de un programa que incluirá catas de queso cántabro, talleres, música en directo y actividades infantiles, además de un mercado con productores de derivados lácteos de toda la comunidad.
La feria abrirá sus puertas este sábado a las 11.00 horas y la programación matinal incluye un pasacalle de música tradicional cántabra, actividades infantiles y un showcooking de cocina fusión con queso de la región dirigido por el chef Fédor Quijada.
La música tendrá un papel protagonista durante la jornada con el concierto de Íntima Mora a las 13.30 horas y el de Álex Porras a las 18.30.
El domingo la actividad volverá a comenzar a las 11.00 con degustaciones de queso, conciertos de folk y actividades infantiles.
El broche final de la feria será a las 14.00 horas, con una comida popular de caricos montañeses con chorizo, una receta tradicional que servirá para despedir la IV edición de un evento que busca promocionar el queso cántabro, apoyar a los productores locales y atraer visitantes a Liérganes.
