La Mesa de Contratación del Ayuntamiento de Torrelavega ha propuesto adjudicar a la empresa Metaltres Peferlui la reforma de la cuadra del Matadero de Barrera por 378.730 euros.
Una vez que se adjudique definitivamente, se firme el contrato y se haga el replanteo de la obra, la empresa tendrá un plazo de ejecución de seis meses.
Así lo ha anunciado el concejal de Medio Ambiente, Bienestar Animal e Infraestructura Verde, el socialista José Luis Urraca, quien ha subrayado que se trata de una "importante inversión" que, según ha dicho, es "prueba de la apuesta" del equipo de Gobierno local (PRC-PSOE) por este servicio municipal.
LA ACTUACIÓN
La obra consiste fundamentalmente en la adecuación y redistribución interior de la cuadra, en concreto la parte destinada a corrales de permanencia y recepción del ganado de la cuadra, para modernizar el proceso productivo, ganando en bienestar animal y seguridad de las personas.
La redistribución interior de la cuadra supondrá la compartimentación en boxes individuales en forma de espiga provistos de bebederos, sustituyendo a la actual distribución existente en boxes comunes.
Se ejecutarán unas pasarelas metálicas para manejo de los animales por parte del personal, sobreelevadas por encima de los paramentos de distribución de los boxes de animales, desde la cual maniobrar las puertas de control de movimientos de los animales de una forma segura.
También prevé reformar la zona de vestuarios, las instalaciones de fontanería y electricidad, y se sustituirá la cubierta de la nave de corrales actuando en conjunto en una superficie de 459,76 metros cuadrados, según ha informado en un comunicado el Ayuntamiento.
El pliego que establece un plazo de seis meses para la ejecución del proyecto, prevé la necesidad de no interrupción de la actividad del Matadero durante el período de tiempo que duren las obras. Se desarrollará en fases y "en todo momento" se mantendrá abierta la línea de sacrificio de animales, según ha indicado el edil.
Para ello se prevé que pueda realizarse la obra también en horario nocturno y fines de semana.
Aunque Urraca ha indicado que la reforma de la cuadra se trata de una de las grandes inversiones que se realizarán este año en el Matadero, ha señalado que no ha sido la única, puesto que se han realizado otras en renovación de equipamientos y maquinaria por importe de 128.388 euros, que han sido presentadas a la convocatoria de subvención de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Esta inversión realizada este 2022 ha incluido mejoras en las sala de faenado y cámaras frigoríficas, mejoras en la línea de vapor/agua, mejoras en las Estación Depuradora de Aguas Residuales, maquinaria y otras instalaciones.
Además, ha recordado que la pasada legislatura se realizaron otras con la ayuda del Gobierno de Cantabria para modernizar las instalaciones y dotar al Matadero de nueva maquinaria.
ACTIVIDAD DEL MATADERO
En cuanto a la marcha del Matadero, Urraca ha explicado que este año se ha aumentado la productividad desde la primavera y ha avanzado que este año se recuperarán los niveles de matanza y sacrificio de la prepandemia, que se vieron interrumpidos tras el cierre de cuatro semanas sufrido a finales de aquel año.
En la actualidad la actividad del Matadero Municipal tiene tres líneas de sacrificio, vacuno, caprino-ovino y porcino.
Estas dos últimas líneas, las del ganado caprino, ovino y porcino son las únicas existentes en Cantabria, pues al ser "deficitarias para el volumen de matanza existente en Cantabria, ningún matadero privado las mantiene".
Ha indicado que en Torrelavega se continúa con ella como servicio público con el fin de que los ganaderos no tengan que desplazarse a otras comunidades autónomas, algo que supone un coste de unos 100.000 euros anuales para las arcas municipales.
En este sentido, el edil ha explicado que espera que la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente tenga en cuenta esta cuestión, a objeto de ayudar a financiar el mantenimiento de estas líneas, pues siendo un servicio que se da a toda la comunidad autónoma, hasta ahora sólo es costeado por el Ayuntamiento de Torrelavega. Así, ha opinado que su cierre implicaría que los ganadores de esta ganadería deberían acudir obligatoriamente a sacrificar los animales fuera de Cantabria.
