Simón Bonilla, alumno del del I.E.S. Peñacastillo de Santander ha ganado el tercer premio de la cuarta edición del certamen gastronómico nacional organizado por el operador de vending Delikia para elegir el sándwich 'más bueno del mundo'.
El primer premio ha sido para la estudiante de hostelería del CETT de Barcelona, Greta Pujol, se ha alzado con el primer premio, el 'sándwich más bueno del mundo', con una combinación de pastrami, salsa de cítricos especiada, queso, jamón cocido y mantequilla de pepinillos.
El galardón, entregado este jueves en el espacio Kitchen Club de Madrid, está dotado con 6.000 euros. El jurado encargado de la valoración estuvo presidido por el chef de El Bohío, Pepe Rodríguez, e integrado por profesionales del sector como José Álvarez (restaurante La Costa), la periodista Gemma Añino y especialistas de la compañía organizadora.
El segundo premio, de 2.000 euros, ha recaído en Diana Arias, alumna de Master-D en Alicante, mientras que el tercer puesto, dotado con 1.000 euros, ha sido para Simón Bonilla.
En la final participaron un total de ocho estudiantes procedentes de escuelas de hostelería de Alicante, Santander, Santiago de Compostela, Barcelona, Tenerife y Zaragoza.
FINALIDAD SOLIDARIA Y COMERCIALIZACIÓN
El certamen establece que el 10% de la recaudación obtenida por la venta de los tres sándwiches premiados se destinará a la Fundación Tierra de hombres, ONG dedicada a la protección y desarrollo de la infancia.
Según los datos facilitados por la organización, desde la primera edición en 2019, Delikia ha donado un total de 48.700 euros a proyectos de esta entidad, como el programa 'Viaje hacia la Vida'.
Las recetas ganadoras serán comercializadas a través de las más de 15.000 máquinas de vending que la compañía posee en territorio nacional, elaborándose en sus obradores propios 'Saborese' situados en Vigo y Madrid.
Delikia, empresa de capital 100% español, registra una facturación anual de 70 millones de euros y cuenta con una plantilla superior a los 500 trabajadores.
