Un total de 24 productores cántabros participan en la Feria Gustoko 2026 que se celebra del 13 al 15 de marzo en el Bilbao Exhibition Center (BEC) con más de 200 expositores, y que en la pasada edición sumó 15.000 asistentes.
Desde Cantabria, están presentes en la feria Conservas Mª Asun Velar, Conservas Avelina, Salsas Salsasón, Cervezas Smach, Granja Quesería El Pendo, La Flor de Limón, La Brañuca, Pago Casa del Blanco, Silió Berries, Camus Gourmet, Bodegas Viña Carmina, Pago de Tolina, Forestaciones Los Llanos, Bodas Picos de Cabariezo, Ecológicos de Cantabria, Sierra del Oso, Como Una Manzana, Patatas Vallucas, Destilería Siderit, Sidra Somarroza, Orulisa, El Obrador de Moncobe, Nueces de la Colina y Acasyna Natural Farming.
Cantabria está representada en la feria con un stand institucional de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) en el Pabellón 3, donde se promociona la marca 'Sabe a Norte', que certifica la calidad diferenciada de 35 productos regionales, amparados por 4 DOP (Denominación de Origen Protegida), 4 IGP (Indicación Geográfica Protegida), 15 productos con certificación ecológica y 12 productos de calidad controlada (CC).
Los representantes cántabros ofrecerán sus productos durante los tres días de la feria, y este sábado a las 18.00 horas se realizará una presentación y cata con ellos en la Sala de Actividades del Pabellón 3.
La consejera de Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, ha asistido a la inauguración de la feria y ha defendido la "excelencia" del sector agroalimentario cántabro. También ha destacado la importancia que tiene para el sector la presencia en Gustoko dado que, aunque el sector primario representa solo el 1,51% del PIB y el 14,3% de la población reside en el medio rural, su papel es "fundamental" para la estabilización de los precios, la protección del territorio y de las tradiciones.
Por eso "trabajamos para asegurar su competitividad y favorecer el relevo generacional", ha apostillado Susinos, que ha subrayado además que "todo lo bueno que se produce en Cantabria merece ser conocido, y ferias como Gustoko nos permiten mostrar a nivel nacional e internacional la calidad y tradición de nuestros productos".
Asimismo, ha puesto en valor el trabajo ejecutado por la industria agroalimentaria de Cantabria que representa cerca del 25% del PIB industrial y el 6% del PIB total, con más de 3.000 empresas que generan 6.500 empleos directos.
De ellas, un 90% son pequeñas y medianas empresas familiares, con una tasa de empleo femenino de casi el 50%, lo que, a su juicio, "pone de manifiesto que la industria agroalimentaria es mucho más que una actividad económica; es un tejido empresarial formado por empresas de carácter familiar con gran experiencia y tradición que representa nuestra cultura, nuestra historia y nuestro futuro".
La consejera ha estado acompañada en la feria por el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio; y el director de la ODECA, Juan Luis Centeno.
