La Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria ha dictado una resolución por la que se prohíbe la extracción y comercialización de moluscos bivalvos --mejillones, almejas, ostras y muergos--, por la detección de 'marea roja' --biotoxinas con niveles de toxicidad superiores de los permitidos-- en las zonas de producción de Santander, Mogro, San Vicente de la Barquera y Tina Menor.
La resolución se ha determinado tras conocer el resultado de los análisis realizados en el laboratorio acreditado ANFACO-COCOPESCA de las muestras enviadas por la Dirección General de Pesca del Ejecutivo autonómico, procedentes de su red de monitoreo de las zonas de producción de moluscos que determinan la presencia de niveles de toxicidad superiores a los legalmente establecidos, ha informado el Gobierno en nota de prensa.
Se trata de un estudio que forma parte del programa de vigilancia y control de biotoxinas en el que se analizan los niveles de toxicidad.
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Este cierre es temporal y, según informa la Dirección General de Pesca y Alimentación, las zonas se reabrirán cuando los niveles de biotoxinas lipofílicas estén por debajo de los establecidos como seguros por la normativa vigente.
De esta manera, se ha intensificado el protocolo de vigilancia que se mantiene activo durante todo el año, de tal manera que en una situación de alerta como la actual se mantendrá un muestreo intensivo en todo el litoral a fin de controlar la situación y proceder, cuando sea posible, a la reapertura de los bancos marisqueros.
La medida ha sido notificada a los organismos y entidades competentes o relacionadas con la actividad: la Dirección General de Salud Pública, la Delegación de Gobierno, la Secretaría General de Pesca Marítima del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las cooperativas marisqueras, las cofradías de pescadores, los productores de cultivos marinos, las depuradoras de moluscos, los ayuntamientos afectados, las grandes superficies comerciales, las asociaciones de consumidores y usuarios, y a la Guardia Civil.
EL FENÓMENO 'MAREA ROJA'
Las biotoxinas aparecen por causas naturales debido a la aparición de grandes concentraciones de algunos tipos específicos de microalgas productoras de toxinas en las aguas marinas que, al ser la base alimenticia de los moluscos bivalvos, se acumulan en sus tejidos pudiendo llegar al consumidor final.
El fenómeno que produce esta situación es comúnmente conocido con el nombre de 'marea roja' debido a la coloración que producen en ocasiones las algas microscópicas que lo causan en el agua.
Suele presentarse en las costas de Cantabria normalmente en los meses de primavera, no siendo habitual que se de en esta época del año, aunque en alguna otra ocasión se ha podido registrar.
Una vez revierte, los productos del marisqueo vuelven a ser seguros y se continúa con las labores de vigilancia desde la Consejería, que permite su rápida detección.
En estos casos, la Dirección General de Pesca y Alimentación mantiene una red de alerta y un protocolo de vigilancia y control específico para este tipo de Floraciones de Algas Nocivas (FAN), con el fin de evitar la extracción y comercialización de los moluscos filtradores y garantizar que no representen un riesgo para los consumidores.
En este protocolo participan de forma conjunta el Servicio de Actividades Pesqueras y el Servicio de Laboratorio y Control de la Consejería, así como los laboratorios acreditados para el análisis de este tipo de muestras encargados de realizar los análisis de las muestras recogidas en los puntos de control distribuidos en las zonas de producción del litoral de Cantabria.
