La localidad de Ambrosero acogerá el próximo martes, 26 de julio, la segunda edición del Mercado Agroalimentario y Artesanal de esta localidad de Bárcena de Cicero, en el que participarán alrededor de 30 productores, la mayoría de ellos cántabros.
Entre las elaboraciones cántabras destacan diferentes quesos con denominación de origen, sobaos y quesadas, verduras, patatas, fruta, leche, vinos, orujos, sidras, zumos, repostería, mermeladas, embutido, pan o miel.
La feria se complementará con propuestas para todo tipo de públicos, como actuaciones musicales, degustaciones, una paella para los asistentes, actividades infantiles, y la entrega del título de Embajador de Ambrosero 2022.
Tras el mercado, que tendrá horario ininterrumpido de 11.00 a 20.00 horas, se celebrará el primer Campeonato Mundial de Comedores de Sobaos de Ambrosero.
Así lo han anunciado hoy el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, y el alcalde de Bárcena de Cicero, Gumersindo Ranero, durante la presentación del cartel de una feria, organizada por la Junta Vecinal de Ambrosero, en colaboración con la Consejería y el Ayuntamiento de Bárcena de Cicero.
Blanco ha agradecido a la Junta Vecinal y al Ayuntamiento por dar continuidad a una actividad que se caracteriza por su capacidad para dinamizar la economía de los municipios rurales e impulsar su desarrollo con la elaboración, transformación, promoción y venta de unos productos de "una magnífica calidad y que son sinónimo de sostenibilidad y desarrollo rural".
"Nuestros mercados son el mejor escenario para organizar una actividad económica que beneficia a todos: al productor, al promocionar y vender sus productos; al consumidor, al disfrutar de una calidad inigualable, y al medio rural, cuyo desarrollo socioeconómico se ve impulsado de manera muy notable", ha remarcado Blanco, quien ha aprovechado para animar a "todo el mundo" a acudir a Ambrosero para disfrutar de una "gran oportunidad" para conocer el sector agroalimentario y a sus profesionales.
Por su parte, el alcalde ha confiado en que este año la Feria repita, al menos, el éxito de público y participación de 2021 y poco a poco vaya consolidándose en el calendario de actividades del municipio y en el de las ferias agroalimentarias de Cantabria.
La presentación ha contado también con la asistencia de la directora general de Pesca y Alimentación, Marta López; el teniente alcalde del Ayuntamiento de Bárcena de Cicero, Pedro Prieto, y el presidente de la junta vecinal de Ambrosero, Ángel Moncalián, entre otros.
