La localidad de Casar de Periedo (Cabezón de la Sal) celebrará este domingo la XIV edición de la Feria de la Alubia y la Hortaliza, una cita en la que habrá 210 puestos de ventas de productos gastronómicos y de artesanía y en la que se nombrará al coreográfo y bailarín torrelaveguense Javier Castillo 'Poty' como 'Alubiero Mayor'.
De los 210 puestos que integrarán el mercado del domingo, que abrirá a las 10.00 horas, unos 120 serán de productos alimentarios "de primera calidad", la mayor parte de Cantabria (alubias, hortalizas, quesos, miel, vino, orujo o anchoas... ) y el resto serán de artesanía.
Además, ese día habrá exposiciones para los visitantes, concursos y talleres para los niños, elaboraciones gastronómicas y degustaciones, música tradicional, actuaciones musicales y demostraciones.
La programación ha incluido también actividades el viernes y sábado pero es el domingo cuando arranca la feria propiamente dicha. Comenzará a las 10.00 horas con la apertura del mercado de productos gastronómicos y de artesanía.
Además de los puestos, se habilitarán en distintos puntos algunas exposiciones, como, por ejemplo, la de aperos de labranza que se instalará en los jardines del Palacio Jesús de Monasterio, de gallinas o una de motos antiguas o de Seat 600.
También, volverá a haber distintas recreaciones de espacios, como una cuadra, una casa de pueblo y de nuevo, de una escuela rural ambientada en los años 40 del siglo XX.
El programa también incluye distintos talleres o concursos infantiles, como uno de desgrana de alubias, y demostraciones gastronómicas, como la de mermeladas, sidra o sopa de ajo.
También habrá un reparto gratuito de café de puchero elaborado a la antigua usanza, con fuego de leña, y a las 14.30 habrá comenzará el de 2.700 raciones de cocido montañés a un precio de 4 euros (que incluirá el compango, cazuela, pan, yogurt de La Ermita y cubiertos).
Antes del cocido, a las 13.30, será el nombramiento como 'Alubiero Mayor' de Poty.
El programa también incluye una degustación gratuita de té del Puerto (15.30 horas) y, a continuación, una sorteo de productos de Cantabria (16.00) y una actuación musical de Los Carabelas (17.00).
Además, el evento tendrá una vertiente solidaria, ya que se podrán realizar aportaciones a APTACAN, asociación sin ánimo de lucro que ayuda a la plena integración de las personas con autismo de Cantabria.
Habrá un puesto informativo de esta organización y varios representantes estarán repartidos por los puestos habituales en la feria.
Con esta feria, colaborarán una treintena de restaurantes, que elaborarán un plato con la alubia.
En esta edición de la Feria de la Alubia tendrá como invitados a representantes de los ayuntamientos de Saldaña (León) y Porcuna (Jaén), a los que se hará una recepción el domingo a las 12.00 horas.
