Suances acoge este domingo, 10 de septiembre, la V 'Feria Artesanal y Ecológica Km 0', un espacio de exposición, venta y degustación de productos agroalimentarios de elaboración artesanal y/o ecológica en el que se prevé la asistencia de más de una veintena de stands.
La feria, organizada por el Ayuntamiento con la colaboración de la Consejería de Desarrollo Rural Gobierno de Cantabria y la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), podrá visitarse en la zona del Puerto a lo largo de todo el día, desde las 11.00 hasta las 20.30 horas, y contará también con talleres infantiles gratuitos con pintacaras y juegos tradicionales (a las 16.30 horas y a las 18.00 horas, respectivamente).
Asimismo, la propuesta se completará a las 18.30 horas con un 'show parrillero' y degustación gratuita de diferentes platos de vaca tudanca, una actividad desarrollada por Antonio Vicente Gómez.
Gracias al montaje de un ahumador y tres parrillas se repartirán varias propuestas gastronómicas: 'Brioche tudanquero' (mini bocadillo de pan brioche, con chorizo criollo de tudanca, chimichurri y rúcula); Tosta de picaña de vaca tudanca sobre pan artesano con salsa pico de gallo; plato degustación de costilla de vaca tudanca 'Smoked BBQ' y mini hamburguesas de vaca tudanca con queso 'Tiernin' de quesería.
El concejal de Festejos y Turismo, José Luis Plaza, ha señalado que "durante los últimos años el Ayuntamiento de Suances ha intensificado los esfuerzos de promoción y apoyo" a los productos agroalimentarios, poniendo en marcha iniciativas como la Escuela de Emprendimiento Ecológico, los huertos urbanos sostenibles o la Feria Artesanal que se celebra este domingo, con la que también se pretende desestacionalizar el turismo con el desarrollo de eventos y actividades fuera de los meses centrales del verano.
En paralelo, se pretende mostrar al público los productos "de cercanía y respetuosos con el medio ambiente" y difundir los diferentes canales de distribución que existen, ha añadido el edil en nota de prensa.
