El XLI Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Tudanca, conocido como la Olimpiada del Tudanco, reunirá el próximo 12 de octubre en Cabezón de la Sal a más de 500 reses de 21 ganaderías procedentes de diferentes municipios de la región y se completará con la tradicional 'pasá' con la que se conmemora la bajada del ganado desde lospuertos de montaña.
En esta edición se ha limitado a 30 el número de cabezas de ganado que puede aportar cada ganadero, con el fin de mejorar las medidas Covid que se respetarán en todo el recinto. Además, no habrá actividades adicionales, pero se podrá disfrutar de la feria y el mercado tradicional.
Así lo han señalado el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Guillermo Blanco; el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Raza Tudanca, Lorenzo González, y el alcalde de Cabezón de la Sal, Víctor Reinoso, en la presentación de este evento, catalogado como Fiesta de Interés Turístico Regional.
Blanco ha señalado que esta feria, que "se ha hecho esperar" tras suspenderse el año pasado por la pandemia, es "espectacularmente bella" por la raza de la vaca tudanca y es un "revulsivo" para la comarca por su "enorme capacidad" de convocatoria y su "repercusión económica".
También ha puesto en valor la contribución de la raza tudanca, "pieza esencial en la economía familiar de nuestros antepasados", al crecimiento del sector ganadero autóctono y al fomento de un sector agroalimentario y hostelero que aprecia la excelencia en su carne y cuenta con una formidable genética.
Y ha considerado que desde las instituciones tienen la "obligación" de proteger y cuidar este sector, porque gracias a la ganadería extensiva se contribuye a "frenar" el despoblamiento.
Por ello, el consejero ha reafirmado el compromiso de su departamento con la conservación de los recursos genéticos de la región para evitar la extinción acelerada de razas ganaderas como la tudanca, por lo que ha animado a los ganaderos a que sigan colaborando con los programas de mejora que financia la Consejería de Ganadería.
En este sentido, ha defendido el modelo de ganadería extensiva por su capacidad para garantizar la crianza, la conservación, la mejora y la selección de la raza bovina tudanca, así como contribuir a frenar el despoblamiento de las zonas rurales, al enriquecimiento delpatrimonio genético, la preservación de los ecosistemas de montaña y la lucha contra el despoblamiento.
Por último, ha agradecido "el esfuerzo y la dedicación" de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Tudanca y de los ganaderos dedicados a la cría de este tipo de ganado, además de opinar que el Ayuntamiento ha sido "valiente" por organizar la Feria.
Por su parte, el alcalde ha señalado que este evento pone en valor la "importancia" del sector ganadero y el hostelero, y ha animado a toda la sociedad a acudir a la feria, que en esta ocasión no contará con actividades adicionales, pero sí con el mercado tradicional y el reparto de premios a los participantes.
Para finalizar, el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Tudanca ha resaltado "la importancia de las ferias para la economía", y ha subrayado que durante esa jornada se podrá ver "cómo ha evolucionado" la vaca tudanca.
