La VI edición de la Feria de Leche regresa este domingo, 12 de febrero, al barrio de Trasierra, en Ruiloba, con motivo de la festividad de Santa Eulalia, y contará con la presencia de la vaca Llinde Ariel Jordan, propiedad del ganadero cántabro Agapito Fernández, recientemente proclamada en Italia campeona de Europa Supreme en el concurso internacional Dairy Show 2022.
Además, durante la feria, la primera de las más de 60 dedicadas a la agroalimentación que tendrán lugar este año en la región, se desarrollarán actividades como ordeño de vacas, danza y talleres de degustación, entre otras.
La jornada, que organizan el Ayuntamiento de Ruiloba y la ganadería Cudaña, con la colaboración de la Consejería de Desarrollo Rural, se ha presentado este martes en una rueda de prensa en la que han participado el consejero, Guillermo Blanco; la alcaldesa del municipio, Sara Portilla; y los hermanos Ibon y Carolina Entrecanales, de la citada ganadería.
La feria, "destinada para todos los públicos, pero más para los niños", según Blanco, dará comienzo a las 11.00 horas con la inauguración y un taller con degustación de quesadas, al que seguirá una hora después una misa en honor a Santa Eulalia.
Sobre las 12.30 horas tendrá lugar el ordeño de vacas, acto en el que participará José María Serna, el ganadero que logró el premio Guinness al ordeñar 35,5 litros de leche en media hora.
Por otro lado, a las 13.00 horas se realizará una actividad en la que los niños podrán alimentar a los becerros con biberón, tras la cual actuará el grupo las Danzas de Las Lanzas de Ruiloba, sobre las 14.00 horas.
Los niños también podrán disfrutar de los hinchables y talleres infantiles que impartirán los monitores de las mancomunidades, además del mercadillo de quesos y productos lácteas producidos en la región que permanecerá durante todo el día.
Durante la presentación el consejero ha hecho hincapié en la necesidad de poner en valor el trabajo de los ganaderos y de evitar los supermercados que "desprecian el precio de la leche", los cuales provocan el abaratamiento excesivo de estos productos y como consecuencia una menor ganancia para estos trabajadores del campo.
Asimismo, ha destacado los beneficios de la leche y la necesidad de que "no nos engañen con productos que llaman leche y no lo son", en referencia a las bebidas vegetales.
Aprovechando la presencia de la vaca Llinde Ariel Jordan, Blanco ha explicado que el Gobierno ultima en estos momentos el expediente para conceder a este ejemplar de la ganadería SAT Ceceño la máxima distinción de Cantabria y ha valorado los numerosos éxitosinternacionales de las ganaderías cántabras.
Concretamente, ha recordado que al último concurso internacional Dairy Show 2022 acudieron tres representantes regionales y los tresvolvieron con premios, entre ellos, el título de campeona de Europa Supreme.
Por su parte Portilla ha señalado que, a través de esta feria y sus actividades didácticas, se pretende "apoyar al sector primario y al mundo ganadero" y que "los niños sepan que la leche viene de la vaca y no del brick".
