Más de 700 granjas lácteas echaron el cierre en España en 2019, según UPA

Vacas en un prado.

Más de 700 granjas lácteas echaron el cierre en España en 2019 como consecuencia de la "profunda" crisis que atraviesa el sector, según la organización agraria UPA, que ha denunciado los "insostenibles" precios de la leche, un 11% por debajo de los de Francia.

En concreto, los precios que perciben los productores españoles de leche de vaca se situaron en los 0,33 euros por litro, un 5,7% menos que la media europea y hasta un 11% por debajo de lo que se paga en el país vecino.

A falta del cierre del dato de diciembre, hasta noviembre de 2019 renunciaron a la producción láctea 680 ganaderías en España, lo que supone el abandono de dos ganaderos al día. "En el año entero, más de 700 granjas habrán cerrado", han advertido desde UPA.

En los próximos meses se renegociarán los contratos entre ganaderos e industrias, un momento en el que, según el secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla, los industriales deben reflexionar y ofrecer mejores condiciones a sus proveedores.

A su juicio, la "tímida" subida en los meses de noviembre y diciembre es "insuficiente" y se debe básicamente a la mejora de la materia grasa y de la proteína que impulsan algunas industrias y, en especial, las industrias queseras, así como a la irrupción en el mercado español de la nueva industria láctea Inleit, que está demandando leche para su nueva planta y que está ofreciendo contratos un poco por encima de la media que pagan las industrias tradicionales.

UPA ha pedido a las industrias que abran una negociación efectiva con los ganaderos y con las organizaciones de productores en la que los nuevos contratos tengan en cuenta todos los factores de incremento de los costes.

La organización, que también se ha dirigido a la gran distribución, le ha planteado la necesidad de que la cadena de valor de la leche y de los productos lácteos refleje la realidad del incremento de costes y sustente su futuro sobre la base de unos precios "rentables" para los ganaderos.