El CIFP La Granja acogió las jornadas de la Red de Centros de Excelencia de FP en Agroalimentación
El Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) La Granja fue la sede de las jornadas de trabajo de la Red de Centros de Excelencia de Formación Profesional en el sector agroalimentario en España, celebradas los días 13 y 14 de febrero.
Durante el encuentro, se abordó la aplicación de tecnologías innovadoras como el blockchain para la trazabilidad en la industria agroalimentaria y el marcaje genético en biotecnología.
La inauguración oficial tuvo lugar el 13 de febrero a las 9:00 horas y contó con la participación de Cristina Montes Barrio, directora general de Formación Profesional y Educación Permanente del Gobierno de Cantabria. Como parte del programa, los asistentes realizaron una visita técnica a Grupo Consorcio, en Santoña, donde conocieron los procesos de trazabilidad, conservación y control de calidad en la industria conservera.
La jornada incluyó también una visita guiada a la Galería de Arte de la Anchoa, en el marco del proyecto “Blockchain, aplicación de tecnología disruptiva en trazabilidad”. Además, se llevaron a cabo sesiones de trabajo sobre inteligencia artificial en la gestión del vacuno de leche, con la participación de la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA).
El 14 de febrero, los asistentes visitaron el Centro Ictiológico de Arredondo, donde se expuso un caso de estudio sobre la aplicación del marcaje genético en biotecnología en la repoblación del salmón atlántico en ríos de Cantabria. La jornada concluyó con un balance de conclusiones y el cierre de las actividades.
El director del CIFP La Granja, Carlos Micó, destacó la importancia de estos encuentros para fortalecer la colaboración entre la formación profesional, las empresas y las entidades de investigación.
El CIFP La Granja forma parte de la Red de Centros de Excelencia de Formación Profesional desde su creación en 2022, en el marco del Plan de Modernización de la FP, promovido por el Ministerio de Educación y Formación Profesional y financiado con fondos europeos Next Generation EU. La red incluye, además, otros tres centros en España: CI Agroforestal en Pamplona, CIFEA Molina del Segura en Murcia y CEFP Galileo Galilei en Córdoba.
Estos centros se caracterizan por su especialización en sectores estratégicos, la integración de tecnologías avanzadas en la enseñanza y la colaboración con empresas para mejorar la inserción laboral del alumnado. Entre sus objetivos, se encuentran fomentar la innovación en FP, desarrollar proyectos de investigación aplicada y adaptar la formación a las necesidades emergentes del mercado agroalimentario.