El Centro Social de Mayores de Camargo acogerá este miércoles, 4 de diciembre, a las 19 horas, una charla sobre la salud intestinal, dentro del programa de conferencias de los 'Miércoles saludables' que organiza la Concejalía de Salud del Ayuntamiento de Camargo.
Bajo el título 'El arte de la fermentación y cómo cuidar de tu salud intestinal', la charla será impartida por Natalia Costanzo, enfermera y docente de la Fundación de Enfermería de Cantabria, que participa desde hace años en proyectos de promoción de la salud dirigidos a los ciudadanos ofreciendo charlas, conferencias y talleres.
En su ponencia expondrá que la salud depende en gran medida del equilibrio que mantienen entre sí millones de microorganismos del intestino, y cómo el ser humano ha empleado durante miles de años técnicas de fermentación que añaden propiedades beneficiosas a los alimentos convirtiéndolos en excelentes probióticos.
Además, la conferencia acabará con una pequeña degustación de alimentos y bebidas fermentadas. El ciclo de este último trimestre del año finalizará el 18 de diciembre con el enfermero Raúl Fernández Carreras que analizará en su conferencia las 'Aplicaciones tecnológicas enfocadas a la salud', ha informado el Ayuntamiento de Camargo en nota de prensa.
Estas charlas están dirigidas a personas de todas las edades, con acceso libre hasta completar aforo, y se celebran de manera quincenal de la mano de expertos en diversos ámbitos que ofrecen consejos sobre cómo mejorar la calidad de vida de las personas.
En el caso de este último trimestre del año, las charlas corren a cargo de integrantes de la asociación 'Enfermeros y Ciudadanos Juntos en la Promoción de la Salud'.
